Cupcakes rockeras!!

Estas han sido las primeras cupcakes que me han encargado con una decoración específica y la primera vez que he usado el fondant para ello.

Quedaron chulas verdad?

Me hicieron el encargo con bastante tiempo de antelación y coincidió que iba a visitar el Sugar 09, así que en la feria me compré unos moldes de una guitarra eléctrica y una nota musical y el fondant blanco y negro.

Cuando las entregué todo el mundo quedó encantado, además como son de chocolate blanco están buenísimas!!
Esta es la receta para las cupcakes de chocolate blanco:
Ingredientes:

• 1 vaina de vainilla

• 85 gr de chocolate blanco

• 150 gr de mantequilla

• 160 gr de harina

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 160 gr de azúcar

• 1 pizca de sal

• 5 huevos

Preparación:

•  Precalentar el horno a 160ºC. 

• Desmenuzar un poco el chocolate y fundirlo con la mantequilla al baño María o en el microondas. 

• Mezclar la harina con la levadura en polvo.

• Batir los huevos con el azúcar, la sal y la pulpa de la vaina de vainilla hasta que estén espumosos. Agregar la mezcla de harina y amasarlo todo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido. Incorporar el chocolate fundido.

• Distribuir la masa en los moldes de cupcakes y meter en el horno a nivel medio unos 20 minutos, o hasta que metáis un palillo y salga seco. Dejar reposar en el molde unos 5 minutos y desmoldar. 

Luego hice la decoración con el fondant y la puse encima de las cupcakes, para asegurarme de que se quedaba pegada eché una gotita de miel a modo de pegamento.

Los papeles que usé no se ven muy bien pero llevaban calaveras, para rematar el tema rockero!!!

El próximo día os enseño las flores que hice con fondant, quedan muy cuquis!!