FELIZ NAVIDAD!!!

Que la Fuerza te acompañe!!

Hoy os quiero enseñar la tarta que hice de Star Wars para el cumpleaños de mi sobrino Diego, 6 añitos ya, qué mayor!!!

La afición a esta saga le viene de su padre, así que la temática de la tarta estaba clara. Simplemente cubrí la tarta de negro con estrellas como si fuera la galaxia y puse las letras de Star Wars en amarillo alrededor. 

 

Luego su yayo montó una maqueta y la plantamos encima y quedó genial. Para los que me seguís en instagram deciros que la nave no era comestible, jijiji... ojalá modelase yo así de bien!!

Ah! y por supuesto era de chocolate, su sabor preferido!! En esta foto se le ve feliz con Sergio, su hermano pequeño.

Los Tortunovios de galletas de mantequilla

La mitad del puente de diciembre me lo he pasado haciendo estas galletas de mantequilla.

Eran un encargo para celebrar un 25 aniversario y querían que fuesen unas tortugas con alguna caracterización de novios. Lo que se me ocurrió fue hacer a las tortugas novia de color rosa y con un collar de perlas blancas y a las tortugas novio de color azul y con un bombín. 

A mi me parece que quedaron muy graciosas y gustaron mucho cuando las entregué. ¿A vosotr@s que os parecen?
Os dejo la receta de las galletas, que es muy fácil
Ingredientes:

• 120 gr de azúcar glass
• 400 gr de harina de trigo
• 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo

Preparación en Thermomix:

• Precalentar el horno a 180 ºC.
• Echar todos los ingredientes en el vaso y mezclar 20 segundos en velocidad 6.
• Sacar la masa del vaso y hacer una bola con las manos. Envolver en film transparente y meter en el frigorífico 15 minutos.
• Estirar la masa con un rodillo y usar un cortapastas de la forma que más os guste, yo usé un vaso para hacerlas redondas, e ir colocándolas sobre la bandeja del horno forrada con papel.
• Hornear aproximadamente 15 minutos, cuando empiecen a dorarse los bordes ya estarán listas.
• Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
• Las podéis decorar con chocolate fundido o con fondant o con glasa, vamos que son unas galletas  que sirven para todo...

Supongo que amasando todos los ingredientes en una amasadora o con las propias manos será suficiente en caso de que no tengáis la Thermomix, aunque no he probado a hacerlas sin ella. La masa no queda nada pegajosa.

Espero que os hayan gustado los tortunovios!!!!

Spiderman!!

Este fin de semana me pidieron una tarta de Spiderman para un peque que cumplía 4 años y que es un apasionado del mismo.

Estuve pensando y dando vueltas de cómo hacerla y al final me decidí por este modelo plano.

La tarta era de bizcocho de chocolate (aquí tenéis la receta) rellena de ganaché de chocolate blanco (aquí está la receta), para los niños que les encanta el chocolate (y no tan niños...) es la combinación perfecta. 

Fue todo un éxito!!

Red Velvet Cake

Este fin de semana he hecho esta tarta que tenía muchas ganas de hacer.

Siempre he hecho la versión en cupcake (la receta la tenéis aquí) pero esta vez era una ocasión especial, era el cumpleaños de mi chico y los cupcakes red velvet son sus preferidos, así que en tarta estaba claro que iba a triunfar.

Para hacer el bizcocho hice la misma cantidad que en la receta de cupcakes, pero para el frosting hice un poco más del doble de cantidad porque tenía que rellenar la tarta y luego decorarla con el mismo. Había visto hace un tiempo la decoración en forma de pétalos y la verdad que es muy fácil, aunque bastante entretenida porque hay que ir poniendo puntos y estirarlos con una espátula o cucharita, así de uno en uno...

Espero que os guste, las fotos no son muy allá pero las tuve que hacer rápidamente con el móvil porque si me descuido desaparece antes de poder hacerlas : )

Regalos de mi AIG 2012!!

La semana pasada recibí el paquete que me envió mi AIG, era enorme porque eran dos cajas llenas de regalitos :)

Mi AIG se llama Mayte y tiene un blog con unas recetas muy ricas Mi cocina un pedacito de cielo, os recomiendo que os paséis por él porque os va a encantar como a mí. La he conocido gracias al AIG y ya no me pierdo ni una de sus publicaciones. Me escribió una carta para contarme cosas sobre ella y no pudo contarme mucho porque tenía a uno de sus pequeños ingresado en el hospital, espero que ya se haya recuperado!!Pero no te preocupes que ya nos contaremos muchas cosas a partir de ahora!

Bueno pues os voy a enseñar los regalos que me encantaron todos.
Un cuenco decorado con cupcakes ideal para poner galletitas.

Un embudo con forma de caracol súper divertido.

Una caja para guardar recetas.

Unos moldes para hacer huevos fritos con formas.

Unas cucharas medidoras.

Unas Catánies típicas de la zona en la que vive.

Unos moldes.

Y este colgador para la cocina.

Aquí os dejo una foto general también. 

Muchas gracias Mayte!!

Tarta Rayo McQueen!!

Como ya puse en el twitter el otro día: "orgullosa me hayo de esta tarta!"

Cuando empecé a prepararla pensé que me iba a quedar peor, pero creo que puedo decir que tiene un gran parecido con el verdadero Rayo McQueen. Además los ojitos le dan vida, es tan mono!!

Bueno vale, ya paro.... 

Esta tarta era para el cumpleaños de un niño que es intolerante a la lactosa, por lo que el bizcocho lo hice de chocolate y lo rellené de mermelada de fresa (ñam!).
Os dejo la receta por si tenéis que hacer alguna vez un bizcocho de este tipo.
Ingredientes:

• 230 gr de harina de repostería (yo usé la que viene ya preparada con levadura, pero si no tenéis de esta le añadís un sobre de levadura)
• 160 gr de azúcar
• 250 gr de leche semidesnatada sin lactosa
• 4 huevos
• 100 gr de cacao en polvo
• 80 gr de aceite de girasol

Preparación:

• Precalentar el horno a 180 ºC, calor arriba y abajo.
• Mezclar la harina con el cacao, tamizar y reservar.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.
• Añadir la leche y el aceite y batir de nuevo hasta que se haya integrado todo.
• Por último, echar la mezcla de harina y cacao y mezclar hasta que los ingredientes secos se hayan integrado.
• Engrasar un molde o cubrirlo con papel de horno. Echar la mezcla y meter en el horno unos 35-40 minutos, hasta que al meter un palillo este salga seco.
• Dejar enfriar antes de desmoldar.

Espero que os guste!!!