Vasitos tarta 3 chocolates

Esta receta es para los amantes del chocolate!!

Además no puede ser más fácil y rápida de hacer, no necesita horno para nada. Se que es muy buena opción para el verano y que ya estamos en otoño, aunque quién lo diría con estos días veraniegos que hay últimamente....

Se puede preparar en forma de tarta o en vasitos como he hecho esta vez, aunque me he pasado un poco con la cantidad del vaso pero es que calculé un poco mal y como veis hay bastante más cantidad de chocolate negro que de los otros, si podéis no pongáis tanta como yo.....

Bueno pues os dejo con la receta (os pongo versión normal y versión Thermomix):
Ingredientes:

• 100 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de chocolate con leche
• 100 gramos de chocolate blanco
• 3 sobres de cuajada (yo usé Royal)
• 900 gramos de nata líquida para postres (300 gramos para cada chocolate)
• 150 gramos de azúcar (75 gramos para el chocolate negro y 75 gramos para el chocolate con leche, para el chocolate blanco no añadiremos azúcar ya que éste es mucho más dulce que los otros)
• 150 gramos de galletas
• 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• Virutas de chocolate para decorar

Preparación (versión normal):

• Rallar las galletas y mezclarlas con la mantequilla para hacer la base. Poner la mezcla en la base del molde y meter en la nevera mientras hacemos el resto.
• Rallar el chocolate negro, añadir el azúcar (75 gramos), la cuajada y la nata (300 gramos) y mezclar entre 5 y 10 minutos a fuego medio hasta que quede bien líquido. Echarlo sobre la base de galletas inmediatamente que sino se empieza a cuajar.
• Repetir lo mismo con los otros chocolates. 
• Echar las virutas por encima.
• Meter en la nevera unas horas hasta que esté bien cuajado.
• Si la vais a hacer para comer está mejor de un día para otro y si es para cenar con hacerla por la mañana es suficiente. Y otra cosa, el orden de los chocolates podéis poner el que más  os guste.

     Preparación (versión Thermomix):

• Hacer la base de la tarta rallando las galletas 20 segundos en velocidad 6. Añadir la mantequilla y poner 10 segundos en velocidad 6. Poner esta masa en el molde bien extendida.
• Rallar el chocolate negro, añadir 75 gr. de azúcar, un sobre de cuajada y 300 gr. de nata líquida. Poner 7 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 5. Echar el chocolate en el molde y repetir la misma operación con cada chocolate recordando que al chocolate blanco no hay que echarle azúcar. Enfriar bien en la nevera y desmoldar.